HENRY BLANC La passion du café

Né dans une famille de torréfacteurs, Henry Blanc s'ennuie au lycée. Elève de seconde il quitte l'école à 17 ans pour rejoindre "Bonne Maman" l'entreprise familiale. Extrêmement audacieux et déjà animé d'une farouche volonté d'entreprendre, Henry Blanc va s'essayer avec bonheur de faire sien l'adage selon lequel "Aux âmes bien nées, la valeur n'attend point le nombre des années". Ainsi démarre le long apprentissage, qui va conduire le jeune Henry Blanc à acquérir les connaissances nécessaires à la totale maîtrise des métiers du café en multipliant ses expériences au sein de l'affaire familiale "Bonne Maman" puis auprès des cafés NEGRESCO, des cafés L'OASIS, et de la SOPARAL pour le matériel hôtelier.

1979 va être une année déterminante pour Henry Blanc, il rencontre Michèle, se marie et sous son impulsion, décide d'acquérir sa première société en rachetant la boutique des cafés ELDORADO.

1980 Animé par la passion du "petit noir" et fort de l'expérience acquise sur le terrain, Henry Blanc décide de créer sa propre marque "Henry Blanc" et d'assurer à son entreprise un développement solide et maîtrisé. Se démarquant par sa ténacité et son sens du service, il distribue le café sélectionné et torréfié par ses soins, auprès des cafés, hôtels et restaurants.

1984 C'est l'arrivée de la quatrième génération Jean-Luc Blanc rejoint son père et vient ainsi perpétuer la tradition…

1988 Tout ce qui touche à l'univers du café attire irrésistiblement Henry Blanc, aussi de sa rencontre avec Torréfaction Noailles, naîtra un nouveau concept de boutiques raffinées entièrement dédiées à la "culture café".

1996 Toujours proposer le meilleur du café et ce sans frontières !!! Le Groupe Henry Blanc décide alors de privilégier la "pause café" au sein des entreprises de la région. Il investit dans des lignes de fabrication automatisées et propose son café, conditionné en dosettes, par l'intermédiaire de sa filiale : Provence Café.

2002 Le Groupe Henry Blanc s'installe dans ses nouveaux locaux : 3000 m² conçus et réalisés autour du métier du café dans un esprit d'harmonie et d'efficacité. Au coeur même de l'entreprise, sont regroupées les unités de production les plus récentes et les plus performantes en matière de torréfaction (mouture, ensachage, chaîne de fabrication de dosettes, conditionnement en boîtes métal pour les petites, moyennes et grandes surfaces de proximité, stockage) et 500 m² de bureaux.

Aujourd'hui en torréfiant plus de 800 tonnes de café, le Groupe Henry Blanc est incontournable par la place incontestable qu'il occupe sur le marché régional. La qualité de ses produits, la compétence et le professionnalisme qui animent l'Entreprise permettent à Henry Blanc d'engager le Groupe vers de nouvelles perspectives avec un maximum d'optimisme et de sérénité.

HENRY BLANC Le café du café

Henry Blanc, c'est avant tout le métier du café. Un métier que l'entreprise maîtrise parfaitement, de la sélection des meilleures origines, en passant par la torréfaction traditionnellement lente jusqu'à la dégustation dans la tasse.

Henry Blanc fournit aux cafés, hôtels, restaurants, collectivités et dans la petite, moyenne et grande distribution les cafés choisis et torréfiés par le Groupe, ainsi que les produits associés conditionnés spécialement pour ces professionnels : sucres enveloppés, chocolat (poudre et napolitain), sachets de thé et infusion...

Henry Blanc commercialise toute sa gamme variée de dosettes ainsi que ses boîtes de café moulu conditionné en 250g, dans divers points de ventes allant de "boulangerie du coin" aux grandes surfaces "de la région.

Le réseau de commerciaux, tous équipés d'un ordinateur portable, gère en temps réel les stocks et assure prise de commande, livraison hebdomadaire, facturation et encaissement.

Sélection de cafés verts choisis dans le monde entier, torréfaction traditionnelle, mouture, régularité des livraisons (essentielle à la fraîcheur des produits), service après-vente, écoute permanente des besoins et disponibilité du réseau, font que la tasse de café Henry Blanc se savoure chaque jour avec le même plaisir depuis 30 ans sur les meilleures terrasses du Sud de la France.